Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bạn lưu ý thường xuyên lật mặt để tránh bị cháy nhé!
chuẩn bị sẵn
Đầu tiên, rửa thật sạch ớt chuông, bỏ cuống, cắt đôi ra rồi bỏ hạt.
rửa thật sạch, bóc vỏ sạch tôm, sau đó ướp với 1 muỗng sốt BBQ cùng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.
Tiếp đến, cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào chung với phô mai mozzarella, trộn thật đều.
Cho phô mai vào trong lòng của ớt, nén thật chặt tay. Sau đó, đặt tôm đã ướp lên trên.
Dùng thịt xông khói, cuộn quanh phần tôm và ớt. Cố định bằng xiên nướng thịt hoặc que tăm.
Nướng trên vỉ trong 10 phút cho đến khi thấy thịt chín vàng đều. Pha 1 muỗng cà phê sốt BBQ với 1 muỗng canh tương ớt, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu rồi phết lên trên miếng thịt. Nướng tiếp trong 3 phút để miếng thịt được vàng óng.
Những miếng thịt cay cay, vị tôm ngọt ngọt và hương thơm béo ngậy của phô mai sẽ khiến bạn chết mê đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)